5 Қазан күні гимназиямыздың асханасына сапалық мониторинг жүргізілді!

Тексеру нәтижесі бойынша:
05 қазандағы мектеп асханасында мәзірінде: күркетауық, гарнир: көкөніс бұқтырмасы,кисель, алма, қызанақ пен қияр салаты, қара бидай наны.
1. Жуу раковиналары, сұйық сабын бар екені тексерілді.
2. Асханада эстетикалық жағымды, кең және жайлы. Әр сыныпқа асхана үстелдері бекітілген.
3. Асханаға кіре берісте кезекші мұғалімдер оқушылардың жеке гигиенасын, тәртіпті сақтауын бақылайды.
4 . Мектеп директоры бекіткен мәзір қол жетімді жерде орналасқан.
5. 05 қазанға арналған кешенді мәзір білім басқармасы мен білім және денсаулық сақтау министрлігі бекіткен 4 апталық мәзірге сәйкес келеді.
7.Дайын тағамдарды өндіру Технологиялық карталарға сәйкес жүзеге асырылады, онда дайындалған тағамдар мен аспаздық өнімдердің рецептурасы мен технологиясы көрсетілген.
8. Тексеру кезінде оқушылардың сауығуына ықпал ететін әр түрлі еркін сатылатын мәзір ұсынылды (картоп қосылған пирогтар, ет қосылған самса және т.б.). Білім алушылардың тамақтануы пісіру, бумен пісіру, бұқтыру, пісіру сияқты тағамдарды дайындаудың белгілі бір тәсілдерін қолдануды көздейтін жұмсақ тамақтану қағидаттарына сәйкес келеді. Анемияның алдын алуға көмектесетін темір бар мәзір.
9.Комиссия мүшелері медициналық кітапшаларды және асхана қызметкерлерінің жұмысқа жіберілуін тексерді.
10.Жеткізілетін өнімге сертификаттар тексерілді. Өнімдердің сапа сертификаттары, ветеринариялық анықтамалар бар, шикі және дайын өнімдерді, алынған өнімдерді сақтау шарттарын, оларды сату мерзімдерін бақылау жүзеге асырылады. Тез бұзылатын өнімдерді сатып алу бір аптаға перспективасы бар шағын партиялармен жүргізіледі.